中央廚房 業務經營盈利難 全方位解決方案讓中央廚房企業實現精細化運營 中央廚房
觀麥·中央廚房SaaS
全流程數據流通構建中央廚房價值鏈
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生產過程報表
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工位屏作業終端
精準核算利潤
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持續賦能
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業務指導
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平臺賦能
助力企業業務高效運轉
降本增效數據提升不止一點點
生產效率 +15%
接單效率 +50%
商品損耗 -10%
失誤率   -100%
人力成本 -10%

菜譜模塊

下單模式多元化!
訂單處理提升100%

  • 可按餐次、菜品設置餐品輪換周期
  • 可按菜譜提前下單
  • 支持一件替換菜譜預設商品
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BOM模塊

傻瓜式商品搭建
效率提升100%

  • 支持一個商品多個BOM配置,可靈活切換默認BOM,滿足多種生產配比場景
  • 可將BOM與客戶關聯,滿足特殊客戶特殊菜譜生產場景
  • 出成率統計,記錄每一次生產任務的真實出成率,以及成本統計和物料損耗情況
  • 出成率設置,根據出成率設置值,計算出生產任務的理論投料數與理論產出數
  • 支持車間下多個生產線的配置方式,靈活多變滿足不同工廠場景
  • 生產線可配置多個工序,生產任務下達自動分配到關聯生產線
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商品模塊

商品設置不犯難!
效率提升50%

  • 多元化定價,一客一價,支持不同客戶不同定價
  • 提供組合商品功能,不同商品可自由組合與拆分
  • 支持商品雙單位設置,可對海鮮等非標品進行,更詳細、精確的庫存維護與管理
  • 按報價單設置價格
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訂單模塊

操作批量化人力節省30%

  • 搭建點餐商城,下單自動生成訂單數據
  • 批量更改訂單商品、訂單報價
  • 一鍵生成采購、加工單據,無需進行重復操作
  • 支持代客下單,客戶常購商品智能提醒,提升代客下單效率
  • 智能識別商品名、自定義訂單導入模版格式、兼容任意格式
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采購模塊

采購數據永保留
采購成本節省18%

  • 一鍵生成采購計劃,采購計劃自動匯總、分類、分批采購
  • 自主分配采購數據、查看采購行情、市場行情、補貨
  • 供應商自主接單、詢價全記錄
  • 供應商同步協同,代分揀代分配送數據實時同步
  • 多維度采購數據匯總統計,采購數據永保留
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生產模塊

生產進度實時掌握
生產預計劃100%

  • 生產計劃自動生成采購計劃,生產、采購計劃一對一綁定
  • 車間任務看板,實時監控生產任務進度和生產任務排期
  • 生產計劃自動生成領料單,多種打印方式,對領料流程高度兼容
  • 基于計劃領投料,支持物料快速退還
  • 生產報表視圖清晰,輕松獲取生產用料數據
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倉儲模塊

出入庫數據可溯源
生產損耗降低50%

  • 多倉庫功能滿足用戶分倉業務處理
  • 貨位管理滿足用戶倉內精細化管理
  • 批次管理實現用戶商品的有效期管控和先進先出管控
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分揀模塊

智能設備高效分揀
員工效率提升80%

  • 支持多種分揀模式,計重計數分揀滿足不同場景
  • 根據訂單快速生成分揀任務,多種篩選方式快速定位
  • 自定義分揀標簽打印模板,自由設置打印字段與布局
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配送模塊

智能規劃配送路線
配送時效提升20%

  • 司機端app,實時追蹤配送任務全過程
  • 智能規劃路線,則優選擇線路方案,降低配送成本
  • 路線導航功能,實時反映最新路況,配送時間更有保障
  • 配送任務列表實時同步,方便司機查看待配送任務和配送歷史
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財務模塊

次日即可導出真實利潤成本

  • 商戶結算功能,可按時間查看商戶對賬單,讓供應商對賬更便捷
  • 支持商戶自定義結算周期,財務賬期管控讓企業運營更有計劃
  • 支持多種緯度查看運營數據,并生成報表分析,營收利潤毛利損耗,數據可視化
  • 生產耗損一目了然,同比環比數據判斷生產質量
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